Masakan Istimewa di Bulan Istimewa

Marhaban Yaa Ramadhan.
Alhamdulillah, setelah menunggu pengumuman hasil sidang itsbat dari pemerintah semalam (26/5), pagi ini resmi sudah kita menjalankan puasa di hari yang pertama.

Excited banget gak sih? secara bulan puasa atau bulan Ramadhan adalah bulan dimana semua pahala akan ibadah kita dilipatgandakan. Jadi sudah waktunya berlomba-lomba kembali dalam ibadah dan kebaikan nih *aamin*.

Ngemeng-ngemeng soal bulan ramadhan, selain puasa dan tarawih (tentunya!), apa sih yang paling istimewa? Hmmm kalau aku mah pasti menu buka dan sahurnya ya. Selalu butuh makanan favorit yang pastinya ada tuh buat nambahin semangat berpuasa.

Untuk menu berbuka, sepertinya semua masakan adalah masakan favorit buat saya.  Tapi kalau untuk menu sahur, selalu butuh  "menu khusus" yang biasanya merupakan masakan kesukaan kami di rumah.
Khusus untuk bulan puasa, maka minuman dan makanan favorit yang biasanya tersedia di rumah kami, diantaranya :

1. Teh hangat

netralitas.com

Disaat kopi sedang mendunia, saya lebih memilih teh hangat ini sebagai minuman favorit saya. Segelas teh manis hangat rasanya bisa mengembalikan sebagian tenaga saya. Entah seperti sebuah sugesti, kalau habis minum teh manis hangat rasanya badan kembali segar seperti sedia kala.

2. Sup Buah

perutgendut.com

Sup  buah ini adalah minuman yang paling simple buatnya. Cukup dengan mencampurkan beberapa macam buah-buahan trus di tambah beberapa sendok sirup dan es batu, sudah bisa dinikmati. Namum terkadang saya juga mencmpurkan susu kental manis kalau sedang ingin. Rasanya sih sama-sama segar. Jadi bisa dinikmati suka-suka.

3. Setup Pisang

cookpad.com

Kalau ada stok pisang dirumah, daripada dibuat kolak, saya lebih suka setup pisang ini. Rasa manis dengan aroma cengkeh didalamnya selalu membuat saya suka untuk lebih banyak mencicipinya. Untuk mengkonsumsinya, saya lebih suka setup pisang yang dingin. Jadi setelah jadi dan dingin, Masukkan ke dalam kulkas dan  tunggu hingga adzan berkumandang deh. Saya biasanya hanya nyicip sedikit dulu, dan baru makan seluruhnya setelah tarawih atau setelah shalat maghrib dan makan besar.

4.  Gulai kambing

josstoday.com

Gulai kambing ini adalah makanan favoritku dan suami. Ada satu warung khusus di kota kami yang jadi langganan. Kalau bikin sendiri rasanya masih kalah jauh soalnya. (PR buat bisa bikin gulai yg enak deh niy)

5. Pecel

wizamisasi.com

Pecel ini adalah masakan paling praktis, ekonomis, higienis dan anti amis. Cocok banget untuk menu sahur. Karena menyiapkannya tidak butuh waktu yang lama, jadi pecel selalu menjadi pilihan utama kalau pas sedang tidak ingin ribet di dapur menjelang sahur.

6. Sayur bayam, bothok dan sambal

imgrum.com

Sayur bayam, bothok, sambal (plus petai goreng) adalah menu idaman dikala buka puasa tiba. Rasanya segar sesegar es buah idola kalau buat saya. Beberapa lauk berupa ikan goreng juga cocok sih sebenarnya. Tapi saya lebih suka kalau sayur bayam ini disandingkan *penganteen kali?* dengan bothok pethet ala mba ika, sambal  tomat dan pete goreng. Rasanya sempurna. Kayak aku, kamu dan cinta kita *plak*.

7. Oseng cumi

sajianbunda.com

Karena cumi-cumi adalah seafood favorit keluarga, maka oseng cumi adalah masakan yang sering saya masak sebagai menu berbuka atau sahur di bulan puasa.

Demikian masakan istimewa di bulan istimewa yang jadi favorit saya. Kalau mba Ika Hardiyan Aksari , mba Wati  dan GRes anggota #arisanbloggandjelrel smua, favoritnya yang mana nih? Bagi ceritanya donk...

Salam.